Оливковое масло. Финка Дуэрнас для кулинарии. Экстра Вирхен 3л.

Купажное оливковое масло Финка Дуэрнас Cuisine 3 литра.

Финка Дуэрнас - специальное нерафинированное оливковое масло отличного качества, из олив сорта пикуаль и арбекина. Оливы для него собирают очень рано, в середине октября каждого года, чтобы уровень кислотности был сведен к минимуму, кроме того это оливковоке масло экстра вирхен разработанное специально для кулинарии - также как и для любого типа кухни - и крайне богато полифенолами, что позволяет выдерживать высокую температуру и сохранять полезные свойства масла как можно дольше. Оливы после сбора в считаные минуты после сбора попадают под пресс, поэтому окисление очень низкое, и вкус настолько чист, насколько это возможно. Высокое содержание полифинелов, поэтому антиоксидантные уровни очень высоки.

Сочетания: Масло рассчитанно на использование в первую очередь в высокой кухне во время приготовления блюд, так что в принципе оно подходит к любым продуктам. Может выдерживать высокие температуры и идеально подходит для жарки и позволяет повторно использовать, не изменяя их.

Дегустационные характеристики: Очень мягкое, округлое во вкусе масло с изысканным пикантным оттенком, деликатным и в тоже время выразительным ароматом, достаточно низким уровнем кислотности и необычайно высоким содержанием фенольных веществ. Оливковое масло Финка Дуэрнас для кулинарии создано специально для того чтобы подчеркнуть и обогатить вкус приготовленного блюда, придать ему пикантный оттенок.

Это интересно: Урожай оливок сортов пикуаль, арбекина собран с олив, произрастающих на лучших терруарах Кордобы.