Кашаса Дон Диего, 40%, 1 л Бразилия. Cachaca Don Diego

Кашаса — это часть культуры Бразилии, её национальный напиток, поэтому на государственном уровне было принято решение о придании cachaça статуса национального коммерческого названия крепкого спиртного традиционного бразильского напитка, дистиллят, получаемый путем брожения и перегонки сока сахарного тростника. Выдерживается в дубовых бочках в течение 1 года. Технология производства идентична производству рома.

Кашаса используется для приготовления Кайпиринья (порт. Caipirinha) — популярного бразильского алкогольный коктейль, который готовится из кашасы, лайма, льда и тростникового сахара. В Рио-де-Жанейро коктейль кайпиринья продается повсеместно. На пляжах Копакабана-Леблон-Ипанема он стоит от 3 до 8 реалов. В Португалии этот коктейль также популярен. Также существуют вариации кайпириньи, в которых вместо лайма используются другие фрукты.