Ломо дюрок Эль Чато 1/2, 750-800 гр aprox, вакуум

LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICO GRAN RESERVA ARTESANO SALAMANCA, без Е, 500gr, aprox.

Ингридиенты: шея свиная дюрок, паприка де ла Вера, специи.

Происхождение: Саламанка

Выдержка: 4-6 месяцев

Вес: 500 гр aprox.

Эта корейка иберико бейота, готовится также по деревенским традициям, небольшие объемы и тщательный котроль, позволяют обходиться без химических добавок. После 3-5 дней специального маринования, ломо упакованное в специальную оболочку отправляется под деревянный колокол, где медленно тлеют дубовые угли, после медленное вяление в натуральных погребах. Чрезвычайный аромат, вкус и отличное соотношение цены и качества. Подавайте при комнатной температуре, тонко нарезанным.

Все колбасы, ломо, хамон без кости нарезаются, взвешиваются и упаковываются в вакуум на производстве за день до отправления. Рекомендуется хранить в холодильнике до 6 месяцев, в случае повреждения вакуумной упаковки, пожалуйста незамедлительно снимите пластик.