Фуэт эспетек экстра Каса Террадейяс, 180 гр

Fuet Extra Casa Tarradellas 180 гр

Фуэт экстра - одна из самых популярных колбас, потребляемых испанцами. Этот продукт изготовлен из свинины с использованием традиционных методов, отсюда и его безошибочный аромат. Отличная марка, очень популярная в Испании. Фуэт является популярной закуской в Испании, которую используют в качестве аперитива, т.е. употребляют перед обедом. У фуэта сильный аппетитный аромат вяленого мяса с тонким грибным ароматом. Для приготовления фуэта готовят фарш из мелко рубленой свинины с добавлением перца и чеснока, набивают в тонкую свиную кишку и натирают солью. Затем колбасу сушат и вывешивают дозревать в помещениях с небольшой влажностью, для образования плесени, которая придает продукту характерный, слегка грибной аромат. Другими названиями этого вида колбасы являются espetec, tastet и secallona (эспетек, тастет, секальона). Если понюхать Фуэт, вы уловите приятный грибной запах, смешанный с запахом молока, свидетельствующий о том, что колбаса созрела. На срезе он будет округлой овальной формы (возможно с одним заостренным краем), традиционного винного цвета, с вкраплениями жира и черного перца. Наощупь палочка Фуэта очень легкая, но довольно плотная и гибкая. Чем оправдывает свое название, очень даже похоже на кнут. Fuet, в переводе с каталонского — кнут. Всегда в наличии.

Состав: лопатка, грудинка, ветчина и окорок, лактоза, специи, натриевая соль.

Марка: Casa Tarradellas

Происхождение: Каталуния
Выдержка: 2+ месяцев
Вес: 180 гр

Остерегайтесь подделок! В нашем магазине вы приобретете 100% оригинал.

Пищевая ценность на 100 гр продукта:
Энергетическая ценность - 1749kJ/421 kcal
Жиры - 34 гр
Насыщенные жирные кислоты - 13,3 гр
Белок - 27,5 гр
Соль - 3,7 гр