Хамон де Бейота CJ, 100% иберико без кости, 4,7 - 5 кг, 48+ мес. Хоселито Гран Ресерва, Гихуэло

CJ (Си Хота)- Вторая марка от Карникос Хоселито. Практически это тот же Хоселито, но под другим брендом. Известно с какой тщательностью проходит отбор материала для производства Хоселито и малейшее несоответствие приводит к отбраковке, даже 1 килограмм недобранного веса на монтанере и все. Стать хамоном Хоселито свинка уже не может. Хоселито - это самый знаменитый хамон и самый воспетый, возможно самый лучший в мире, в интеренете море статей об этом хамоне. Вкус тоже сложно описать, это реально деликатес уровня черной икры. Пожалуй ни один испанский хамон не получил столько восторженных отзывов, как хамон Хоселито. Многие известные шеф-повара по праву называют его лучшим хамоном в мире. И даже сам мэтр Ферран Адриа, который подаёт его в своих ресторанах, отозвался о нем так: «Хамон «Хоселито – это тот продукт, без которого ни один человек не поймет, что есть Испания». Маркетинговая стратегия дистрибуции Joselito не предусматривает продажи этой легенды в мелкую розницу поэтому, обратите внимание, хамон Хоселито почти не представлен в испанском интернете, а если и имеется до по запредельным от 600 евро за 7-7,5 кг ценам. Даже на самом сайте Хоселито, интернет-магазин заработал совсем недавно, купить можно ногу 7-7,5 кг за 565 евро, но отправляют только по Испании. Магазин jamon24 всегда запрашивает на фабрике большие экземпляры хамона Хоселито, с максимальным весом и соответственно с максимальной выдержкой. Это самый дорогой вариант хамона Хоселито. Сайт производителя: www.jamoncj.com/

Jamón Ibérico 100% Puro de Bellota CJ Gran Reserva 5 kg aprox., 48+ mes

Ингридиенты: хамон 100% иберико, соль.

Происхождение: Гихуэло

Выдержка: 48+ месяцев

Вес: 4,5 - 5 кг aprox.

На нашем сайте вы покупаете 100% оригинальный продукт, который хранится в бодегах производителей при абсолюной температуре и влажности. И только перед отправкой, мы в течении 24 часов забираем из бодег ваши заказы. В пятницу мы получаем продукт, упаковываем и отправляем вам. Примерно через неделю вы получаете покупку. ВАЖНО! Чтобы хамон Вас не разочаровал, старайтесь не покупать хамон <7 кг, оптимальный вес примерно +-8 для серрано, 8 для иберико, и 7,5 для иберико 100% кг