Jamón Cebo Ibérico Hacienda Iberica Guijuelo. Чистота породы 50% иберийская.
Хамон Иберико Cebo из Гихуэло, изготовленный трационно. Используется морская соль, засолка пуктуальна, всего 3,5 грамма соли на 100 грамм хамона, как и типичный Гихуэло имеет слегка сладковатый вкус. Так как это 50% иберико, скрещено с мясной породой Дюрок, для того чтобы убрать излишек жира, который присущ 100% иберийской породе, жир инфильтрован, ломтики этого хамона с многочисленными тонкими жировыми прожилками, и оттенками мяса от красного-пурпурного до розоватого. Сало блестящее и слегка золотистое, раскрывает низкую точку плавления. Хамон не повышает уровень холестерина и благотворно влияет на здоровье потребителей. Хамон в зрелом виде имеет признаки натурального вяления имея на поверхности грибковую флору зеленовато-серую, особенно рядом с вырезом V. Кость тонкая и продолговатая, как обычно бывает у продукта полученного от иберийской породы. Хороший выбор для любителей более постного мяса, с небольшим количеством жира. Всегда в наличии. Самая низкая цена в рунете. Можно купить до 21 часа пятницы и хамон будет тут же отправлен.
Срок вяления: 24+ месяцев.
Состав: хамон иберико 50%, морская соль.
Марка: Hacienda Iberica
Происхождение: Guijuelo
Выдержка: 24+ месяцев
Вес: 8,5+ кг aprox.
Остерегайтесь подделок! В нашем магазине вы приобретете 100% оригинал.
Пищевая ценность на 100 гр продукта:
Энергетическая ценность - 1650,8kJ/397,1 kcal
Жиры - 29,5 гр
Насыщенные жирные кислоты - 9,7 гр
Белок - 31,9 гр
Соль - 3,5 гр
| Вес брутто | 10 кг |
| Упаковка | картонная коробка |
| Бренд | Incarlopsa |
| Качество | Себо |
| Добавки | E-250, E-252 |
| D.O. или Регион | Гихуэло |
Категории: Хамон Іберіко Хамон Іберіко Себо
Хамон де Себо, 50% иберико, 8-8,5 кг aprox, Асьенда Иберика Гихуэло Guijuelo 24+ мес отзывы
Оставьте отзыв об этом товаре первым!
