Хамон Иберико Себо де Кампо Энтрепеньяс подкопченый 24+ мес, 8,5 кг aprox.

Jamón Ibérico Cebo Campo "Entrepeñas" - слегка подкопченый хамон из Леона, натуральный продукт, изготовленный вручную.

Свиньи находятся на свободном выгуле и получают смешанную диету: в течение периода откорма свиней кормят исключительно желудями (около 10 кг в день). Последовательно, и до сих пор, в которых становятся нашими вкусными окороками, они получают специальные высокого качества корма из бобовых и зерновых культур. Из лучших окороков, отобранных с опытом Чано и после короткого времени посола в зависимости от их веса, отправляются на сушку от двух до трех лет в особых температурных условиях. Это очень медленный процесс под наблюдением специалистов дает ветчине вкус и неповторимый и уникальный аромат. Следует подчеркнуть, что это естественный и ремесленный продукт поэтому каждое изделие уникально. Этот хамон не является промышленным продуктом, где добавки, оборудование приводят к массовому производству идентичных продуктов.

Марка: Entrepeñas

Происхождение: Леон
Выдержка: 24+ месяца
Вес: 8,5 кг

Пищевая ценность на 100 гр продукта:
Энергетическая ценность - 1438kJ/347 kcal
Жиры - 24 гр
Насыщенные жирные кислоты - 9 гр
Белок - 32 гр
Соль - 4,9 гр

На нашем сайте вы покупаете 100% оригинальный продукт, который хранится в бодегах производителей при абсолюной температуре и влажности. И только перед отправкой, мы в течении 24 часов забираем из бодег ваши заказы. В пятницу мы получаем продукт, упаковываем и отправляем вам. Примерно через неделю вы получаете покупку. ВАЖНО! Чтобы хамон Вас не разочаровал, старайтесь не покупать хамон <7 кг, оптимальный вес примерно +-8 для серрано, 8 для иберико, и 7,5 для иберико 100%