Сыр из смешанного молока, 13,5 €/кг, выдержанный. Серрато Иберико 3 кг aprox.

Queso iberico Curado Cerrato

Сыр изготовлен из смешанного молока, пастеризованное коровье молоко (не более 50%), овечье молоко (не менее 15%) и козье молоко (минимум 15%). Молочные ароматы йогурта и масла. Отмеченная мягкость делает его слегка липким и дает приятное маслянистое ощущение. Отличная гармония между ароматом и текстурой. Среднее интенсивное послевкусие напоминает козье молоко. Средний стойкий вкус во рту. Сыр имеет две награды за качество. Золотую и серебрянную на международных конкурсах.

Состав: Пастеризованное коровье молоко (не более 50%), овечье молоко (не менее 15%) и козье молоко (минимум 15%), соль, сычужный фермент, консервант: лизозима (фермент яичного белка) и молочные ферменты.

Марка: Cerrato

Происхождение: Паленсия
Выдержка: 5-6 мес
Вес: 3 кг aprox

Сайт производителя:
http://www.quesoscerrato.com/

Пищевая ценность на 100 гр продукта:
Энергетическая ценность - 1829kJ/442 kcal
Жиры - 38,1 гр
Насыщенные жирные кислоты - 26 гр
Белок - 25 гр
Соль - 1,5 гр