Хамон де Бейота, 50% иберико, 8,3 кг, ЭсэнсияУника 48+ мес., Лос Педрочес

Jamón 50% Bellota Ibérico Esenciaunica Los Pedroches.

Желудевая диета. Чистота породы 50% иберийская. Свободный выгул. Jamón Ibérico Bellota 100% Esenciaúnica происходит от свиней 50% иберийской породы , зарегистрированной в книге гинелогических линий. Уникальная и аутентичная раса, которая живет и питается желудями с полной свободой в дубравах, их естественной среде обитания. Это великолепный хамон, который делают мастера хамонерос под полным контролем во время медленного процесса вяления более чем за 48 месяцев в естественных подвалах, чтобы обеспечить наилучшее качество. В период Montanera, это настолько чистый и уникальный вид питается в основном желудями, травами и корнями пастбища, который обеспечивает олеиновую кислоту и антиоксиданты, которые предлагают полезные свойства для здоровья. В 2015 году эта ветчина получила награду "Award за превосходный вкус 2015" с тремя звездами - вкус исключительной. Каждый срез представляет собой уникальный момент. Чистейший хамон и уникальный вкус . Esenciaúnica полностью подходит под новый стандарт Иберийского хамона (RD 4/2014 от 10 января).

Срок вяления: 48+ месяца.
Состав: хамон иберико 100% пуро де бейота, морская соль,сахар,E-331iii, E-301, E-252

Марка: COVAP

Происхождение: D.O.P. Los Pedroches
Выдержка: 48+ месяца
Вес: 8,3 кг

Пищевая ценность на 100 гр продукта:
Энергетическая ценность - 1438kJ/347 kcal
Жиры - 24 гр
Насыщенные жирные кислоты - 9 гр
Белок - 32 гр
Соль - 4,9 гр

На нашем сайте вы покупаете 100% оригинальный продукт, который хранится в секадэро производителей при правильной температуре и влажности. Чем больше вес, тем всегда больше выдержка и тем ароматнее и вкуснее будет хамон. Наш магазин получает хамоны и палеты раз в неделю, перед отправкой вам. Мы получаем продукт, упаковываем и отправляем вам. Примерно через неделю вы получаете покупку. ВАЖНО! Каждый хамон иберико имеет бирку подтверждающую оригинальность и содержащую информацию о том, что вы покупаете. Так же скачав официальное приложение ASICI Google Play и ASICI App Store вы сами можете проверить происхождение, питание, время выдержки. Подробнее в нашем блоге>>>