Предыдущий товар
Сыра набор 4 сыра 500 гр, Тьерра де Тинео, Астурия

Сыр Гамонеу дель Вайе Д.О.П. 500 гр, Золотой отбор, Астурия

Купить Сыр Гамонеу дель Вайе Д.О.П. 500 гр, Золотой отбор, Астурия
Добавить в избранное
Добавить к сравнению
877 грн.
Доставка з Іспанії в Україну 3-4 дні
Ми доставимо Ваше замовлення службою Нова Пошта по всій Україні
Оплата онлайн
Оплатіть замовлення банківською картою, готівкою в найближчому платіжному терміналі або післяплатою
Знижки на нові покупки
Система накопичувальних знижок! Збирайте бонусні бали і робіть на них нові покупки!
Магазин в Аліканте
Будемо раді бачити вас в нашому магазині за адресою Avda. Catedratico Soler, 27, Alicante
Категории: Сир
Показать больше категорий

Queso Gamonéu / Gamonedo D.O.P.

вероятно самый дорогой сыр в Испании

Лучший сыр в Астурии 2013

Выдержка: до 20 мес

Доставка - Москва, Россия, Казахстан, Беларусь
  • Queso Gamonéu / Gamonedo D.O.P.

    Данный сыр изготовлен в Кангас де Онис защищен по происхождению и имеет великолепное качество. Сыр производят из смеси молока коров, овец и коз в летнее время. Сыр чемто пожож на Cabrales, хотя с меньшей итенсивностью, так-же отличается тем, что имеет легкий аромат копчения. Желтоватый срез с легкими зеленоватои-синеватыми пятнами, твердой коркой. Текстура плотная. Ароматный, с касаниями дыма в гармонии, во вкусе слегка пикантный. Сыр Gamonéu высоко ценится специалистами gourment и часто наблюдается в высокой кухне - престижных ресторанах в разных регионах Испании, занимая в меню позицию в списке лучших сыров в мире. Его интенсивность, идеально подходит в качестве сопровождение к мясу и сырных наборов с другими мягкими сырами, сырных кремов. В результате копчения головки сыра покрываются твердой корочкой, которая при дальнейшем вызревании сыра Гамонедо в пещерах, не позволяет плесени пенециллина проникнуть в саму голову, а поселяется только на его корочке. В карстовых пещерах сыр Гамонедо вызревает от 2 до 5 месяцев. Весь этот процесс происходит с апреля по август. Может показаться странным, но это сыр который подделывают, особенно в наборах и треугольниках. Сыр Гамонеу считается самым дорогим, но вы можете себе его позволить, не все так как кажется. Знаменитый сыр Астурии, защищенный D.O.P. На астурийском языке его называют quesu Gamonéu. Производят его в высокогорных районах Национального Парка Пики Европы, в окрестностях города Кангас-де-Онис, продолжая ремесленные традиции пастухов Пиков Европы. Смешивают молоко утреннего и вечернего удоя, нагревают и дают ему створожиться. Раньше эту процедуру проводили в мешках из кожи овец или коз, сейчас по требованиям гигиены это запрещено. Состав: молоко козье, коровье, овечье сырое, натуральные молочные ферменты, соль

    Марка: Quesería Toriello, Asociación de Queseros Artesanos

    Происхождение: Астурия
    Выдержка: 20 мес
    Вес:2,3 кг aprox

    Сыр ремесляный из Астурии, из астурианского молока.

    Пищевая ценность на 100 гр продукта:
    Энергетическая ценность - 351 kcal

    Жиры - 27 гр

    Насыщенные жирные кислоты - 26 гр

    Белок - 24 гр

    Кальций - 575 мг (72% от рекомендуемой дневной нормы)

    Фосфор - 422 мг (53% от рекомендуемой дневной нормы)

  • Вес брутто:0.5 кг
    Качество:Ремесленное производство
    D.O. или Регион:Астурия
  • Пока отзывов нет...
    Оставьте первый комментарий!

    Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Сыр Гамонеу дель Вайе Д.О.П. 500 гр, Золотой отбор, Астурия
877 грн.
Підписуйтесь та отримуйте знижки!

Дізнайтеся першим про знижки та спеціальні пропозиції!

Корзина