Хамон де Бейота, 100% иберико 8,5 кг aprox. Варанэгра Порко Прэто, Португалия

Jamón 100% Ibérico Varanegra - 100% натуральный продукт, изготовленный традиционно.

Разведение животных ведется на усадьбах, предназначенных исключительно для выращивания свиней Иберийской породы. Данная территория Португалии включает просторные горные пастбища, где животные пасутся на свободе. Рост животных контролируется и идет медленно. Питаются животные исключительно натуральными продуктами, которые дает окружающая природа: дубовые желуди и трава зимой, и растения с пастбищ и жниво летом. Помимо этого осуществляется контроль родословной животных. В результате хамон Varanegra, является мраморным, ярким и сладкой ветчиной, что тает во рту. Роскошь, удовольствие вкуса и аромата, мы наслаждаемся, много раз, как мы можем, потому что хамон настолько хорош, что от него невозможно устать. Данный хамон признан лучшим в Португалии, выиграв национальный конкурс. Также получил максимальные три звезды на конкурсе в Англии. Гарантия норм качества Ibérico. Шикарный хамон по очень интересной цене, такой-же но испанский будет стоить 400-450 евро. Так как это 100% иберико, жир больше нарастает снаружи,в отличии от смешанных пород. Внешний жир защищает от окисления, в процессе вяление проникает в мясо, придавая хамону удивительный вкус. Сало блестящее и слегка золотистое, раскрывает низкую точку плавления и уже во рту ломтик хамона начианет таять, раскрывая удивительный вкус и питая нужными организму ненасыщенными жирами, которые так-же содержатся в таких продуктах, как рыба, орехи, оливковое масло. Хамон бейота не повышает уровень холестерина и благотворно влияет на здоровье потребителей - продукцирует тестостерон, улучшает анаболизм мышечных тканей, повышает иммунитет. К тому же только в присутствии этих кислот возможно усвоение важнейших для человенка и особенно спортсмена витаминов группы В. Следует подчеркнуть, что это естественный и ремесленный продукт поэтому каждое изделие уникально. Этот хамон не является промышленным продуктом, где добавки, оборудование приводят к массовому производству идентичных продуктов.

Срок вяления: 48+ месяца.
Состав: хамон иберико 100%, морская соль

Марка: Varanegra

Происхождение: Алентехо. Португалия
Выдержка: 40+ месяца
Вес: 8 кг aprox

Пищевая ценность на 100 гр продукта:
Энергетическая ценность - 1438kJ/347 kcal
Жиры - 24 гр
Насыщенные жирные кислоты - 9 гр
Белок - 32 гр
Соль - 3,9 гр

На нашем сайте вы покупаете 100% оригинальный продукт, который хранится при абсолюной температуре и влажности. И только перед отправкой, мы в течении 24 часов обрабатываем заказы. В пятницу мы упаковываем и отправляем вам. Примерно через 3-4 вы получаете покупку. ВАЖНО! Чтобы хамон Вас не разочаровал, старайтесь не покупать хамон <7 кг, оптимальный вес примерно +-8 для серрано, 8 для иберико, и 7,5 для иберико 100%