Хамон де Бейота Делагон, иберико, 2 кг (20х100 гр), ручная нарезка, Гихуэло

Plato de jamón Bellota Ibérico Delagon Guijuelo 2 кг (20 по 100гр)

Готові тарілки найсмачнішого іберійського хамона, ідеально нарізаного до вашого столу. На сніданок, вечерю або до урочистостей. Нарізається вручну, як ви бачите на фото. Укладається на круглу страву візерунком, пакується у вакуум. Далі конверти упаковуються в подарункову коробку, ви навіть можете комусь подарувати ідеально нарізаний хамон. Жолудова дієта. Порода іберійська, а значить жир красиво інфільтрований, скибочки соковиті з дуже хорошими пропорціями жиру та м'яса. Ціна для такої якості дуже гарна. Це хамон Іберіко Бейота з Гіхуело, виготовлений траційно, ремісничим способом та під контролем комітету з нагляду Гіхуело. Засолювання досить пуктуальне, як і типовий Гіхуело має злегка солодкуватий смак. Скибочки цього хамону з численними тонкими жировими прожилками, і відтінками м'яса від червоного-пурпурового до рожевого. Сало блискуче і злегка золотаве, розкриває низьку точку плавлення і вже в роті скибочку хамона починає танути, розкриваючи дивовижний смак і живлячи потрібними організму ненасиченими жирами, які також містяться в таких продуктах, як риба, горіхи, оливкова олія. Хамон бейота не підвищує рівень холестерину та благотворно впливає на здоров'я споживачів – продукцує тестостерон, покращує анаболізм м'язових тканин, підвищує імунітет. До того ж лише у присутності цих кислот можливе засвоєння найважливіших для людини і особливо спортсмена вітамінів групи В. Свині відгодовані на вільному вигулі з харчуванням із жолудів та трав. Дуже добрий варіант. Також ви можете придбати цей хамон на кістки і знову ж таки ми даємо ціну нижче, ніж в Іспанії.

Обов'язково дістаньте їх холодильник за 1-2 години перед вживанням. Конверт відкривайте перед подачею.

• Преміальна якість. Без добавок Е. Традиційні методи виробництва, чудове розташування сушарок. Лімітоване виробництво.

• Червона бирка. Іберійська раса 75% або 50%. Мати іберійська 100%, батько 100% або 50% дюрок

• Вільний вигул. Прикорм: ячмінь, жито, пшениця, овес, бобові. Основний набір ваги: жолуді, польові трави, плоди. У середньому 1350 жолудів і 2-3 кг трави на день.

• В'ялення 48+ місяців, час залежить від клімату в роки в'ялення і точку оптимальної зрілості визначає майстер, точний час ви можете дізнатися за допомогою програми ASICI

• Вага: 2 кг (20х100гр)

• Склад: хамон іберіко, морська сіль

Харчова цінність на 100 гр продукту:
Енергетична цінність - 1001kJ/239 kcal
Жири - 15 гр
Насичені жирні кислоти - 4,8 гр
Білок - 25,5 гр
Сіль - 3,1 гр

На нашому сайті ви купуєте 100% оригінальний продукт, який зберігається у спеціальних камерах у виробників, за оптимальної температури та вологості, з дотриманням усіх санітарних норм консорціуму, захищеному від непотрібних бактерій, комах, тощо. Наш магазин отримує хамони та палети раз на тиждень, перед відправкою вам. Ми отримуємо продукт, упаковуємо та відправляємо вам. Це найідеальніший варіант доставки дорогого делікатесу - хамона іберіко та іберійських продуктів. Приблизно за тиждень ви отримуєте покупку. ВАЖЛИВО! Чим більша вага, тим завжди більша витримка і тим ароматнішим і смачнішим буде хамон. Кожен хамон іберико має бирку, що підтверджує оригінальність і містить інформацію про те, що ви купуєте. Так само завантаживши офіційний додаток ASICI Google Play та App Store Ви самі можете перевірити походження, харчування, час витримки. Детальніше у нашому блозі>>>