Ломо Иберико 75-100% Бейота Бейотерра, Гран Ресерва, 600 гр aprox, вакуум

Желудевая диета. Чистота породы 100% или 75% иберийская. Свободный выгул.

Эта корейка иберика бейота, готовится также по деревенским традициям, небольшие объемы и тщательный котроль, позволяют обходиться без химических добавок. После 3-5 дней специального маринования, ломо упакованное в специальную оболочку отправляется на медленное вяление в натуральных погребах. Чрезвычайный аромат, вкус и отличное соотношение цены и качества. Подавайте при комнатной температуре, тонко нарезанным. Разведение животных ведется на усадьбах, предназначенных исключительно для выращивания свиней Иберийской породы. Данная территория включает просторные горные пастбища, где животные пасутся на свободе. Рост животных контролируется и идет медленно. Питаются животные исключительно натуральными продуктами, которые дает окружающая природа: дубовые желуди и трава зимой, и растения с пастбищ и жниво летом. Помимо этого осуществляется контроль родословной животных. В результате хамон Belloterra, является мраморным, ярким и сладкой ветчиной , что тает во рту. Роскошь , удовольствие для вкуса и секрет , что мы лелеем и наслаждаемся, много раз, как мы можем, потому что хамон настолько хорош, что от него невозможно устать. Золотой дуб - лучший хамон Los Pedroches в годах 2008, 2009, 2010 и 2012. Лучший вкус 2015- две звезды. Чтобы заработать одну звезду, как минимум три группы судей, в слепой дегустации, должны признать продукт лучшим. Дегустации длятся несколько месяцев, работают 450 судей. Гарантия норм качества Ibérico.

Lomo 100% Bellota Ibérico Belloterra D.O.P. Los Pedroches

Марка: Belloterra
Происхождение: D.O.P. Los Pedroches
Выдержка: 6+ месяца
Вес: 0,5-0,6 кг
Пищевая ценность на 100 гр продукта:
Энергетическая ценность - 1153kJ/276 kcal
Жиры - 14,7 гр
Насыщенные жирные кислоты - 4,85 гр
Углеводы - <0,5 гр
Белок - 35,8 гр
Соль - 2,58 гр

Остерегайтесь подделок! В нашем магазине вы приобретете 100% оригинал. Рекомендуется хранить в холодильнике до 12 месяцев, в случае повреждения вакуумной упаковки, пожалуйста незамедлительно снимите пластик.