Хамон де Себо Кампо, 50% иберико, 9кг Cьерра дель Санто, 36+ мес.

Хамон себо кампо, иберико 50%, де Хабуго Sierra del Santo 9 kg.

Жир золотисто-розового цвета мягкой, маслянистой консистенции. Мясо различных оттенков красного, с хорошей инфильтрацией жира. Хамон Сьерра дель Санто происходит от свиней питавшихся на свободном выгуле, что и означает слово Campo (поле), отобранных на фермах и пастбищах Уэльвы, уникальном месте, где из года в год осенние дубы, производят лучшую еду для племенных свиней, но конечно зеленая этикетка означает, что вес был набран на зерновых, бобовых, а питание желудями происходит уже только после монтанеры, где перепадают лишь остатки этих плодов. Терпение мастеров, щепотка соли и климат Сьерра дель Санто плюс столетний опыт естественной сушки этого эксклюзивного и высококачественного хамона. Приятно удивляет маслянистость жира, восхитительным образом тающего во рту. Этот хамон имеет очень большой вес, а значит длительную выдержку для хамона себо - более 36 месяцев, что конечно же придает ему все вкусовые и ароматические приятности. Для любителей сильного, терпкого вкуса хамона из Хабуго.

Jamón Cebo Campo, Ibérico 50% Puro Sierra del Santo
Ингридиенты: хамон 50% иберико, морская соль.
Происхождение: Хабуго
Выдержка: 36+ месяцев
Вес: 9 кг aprox.

Пищевая ценность на 100 гр продукта:
Энергетическая ценность - 1371KJ/328 kcal
Жиры - 14,3 гр
Насыщенные жирные кислоты - 8,2 гр
Углеводы - 0 гр
Белок - 29,2 гр
Соль - 3,6 гр