Хамон Серрано Эль Посо Ресерва Селексьон, 8 кг aprox 16+ месяцев

Хамон Серрано для начинающих гурманов ) Ничем выдающимся не выделяется, хотя носит название Альпухарра. Альпухарра это неофициальная классификация качества хамонов, производимые благодаря уникальному для вяления климату, великолепные по качеству хамон де Тревелез и не маркированные как IGP. Сьерра Альпухара это обычный фабричный хамон, который изготавливается промышленным способом в искуственных сушилках, который сложно назвать хамоном высокого качества. Если вы решили купить хамон впервые, вам понравится - вкусное вяленое мясо, которое иногда употребляют испанцы в повседневном меню. На вопрос почему в сети супермаркетов хамон продается, а в этой же сети в Гранаде нет, маэстро хамонеро засмеялся и сказал, что в Гранаде такой есть не будут. Но на рынке имеет место быть, значит и у нас он имеется. Хамон де Тревелез и Хамон Альпухара, которые производятся традиционно, долго вялятся в климате Гранады и не имеют никаких добавок кроме морской соли из заповедника вы также можете приобрести на нашем сайте.

Jamon Sierra Alpujara 6,5 kg aprox., 10+ mes

Ингридиенты: хамон, соль.
Происхождение: Trevelez
Способ вяления: искусcтвенная сушка (secadero artificial)
Выдержка: 10+ месяцев
Вес: 6,5 кг aprox.
На нашем сайте вы покупаете 100% оригинальный продукт, который хранится в бодегах производителей при абсолюной температуре и влажности. И только перед отправкой, мы в течении 24 часов забираем из бодег ваши заказы. В пятницу мы получаем продукт, упаковываем и отправляем вам. Во вторник почти вся Украина получает покупку. ВАЖНО! Чтобы хамон на кости Вас не разочаровал, старайтесь не покупать хамон <7 кг, оптимальный вес примерно +-8 для серрано, 8 для иберико, и 7,5 для иберико 100% кг